كشت قارچ خوراكي
لیلا عربانیان
به همان اندازه كه محبوبيت قارچ در رژيم غذايي آمريكايي افزايش مييابد، علاقهمند ي براي تخصص يافتن در امور مربوط به قارچ، تبديل به يك سرگرمي و نيز تجارتي كوچك ميشود.امروزه بسياري از فروشگاههاي انواع گوناگون از قارچها را عرضه ميدارند و روشهاي مورداستفاده براي توليد محصولات مربوط به چند نوع قارچ معمول ديگر، آنچه در پي ميآيد. شرحمختصري است از مواد و روشهاي مورد استفاده براي توليد محصولات مربوط به چند قارچخوراكي كشت شوندهي معروف.
قارچ چيست؟
قارچهاي بسيار مرغوب چيستند؟
از چه سطوح كشتي براي رشد قارچ استفاده ميشود؟
قارچها چگونه رشد داده ميشوند؟
آيا تجهيزات ويژهاي براي رشد دادن قارچ لازم است؟
معرفی انواع قارچها
ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ یکشنبه ششم اردیبهشت 1388 توسط تسنیم
وبلاگ گروه تخصصی و عمومی -تغذیه ای
نشریه دانشجویی تسنیم
صاحب امتیاز: بسیج دانشجویی دانشکدهعلوم ومهندسی صنایع غذایی
مدیریت وبلاگ:گمنام
آدرس: میدان پونک، خیابان35 متری گلستان،
خیابان ایران زمین شمالی، دانشکده علوم
ومهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی
واحد علوم وتحقیقات، واحد بسیج دانشجویی،
قسمت نشریه تسنیم
منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم.
استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است
tasnim_ertebat@yahoo.com